|
Gemarineerde Entrecotes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 entrecotes a la minute - 4 takjes rozemarijn - 4 eetlepels olijfolie - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg in een schaal 2 takjes rozemarijn. Entrecotes op dee kruiden leggen en bedekken met de andere 2 takjes rozemarijn. Scheo er de olijfolie over. Laat het afgedekt 3 uur in de ijskast staan. Verhit de koekenpan zonder boter. Bak de entrecotes in ca. 3 minuten gaar en bruin. Verdeel de plakken over 4 warme borden. Bestrooi het vlees met zout en peper.
Garneren met halve takjes rozemarijn.
|
|
|